Ursprungligen publicerad på Trotz allt:
Upptäcka franska vingårdar är en reseguide full av tips och också en coffee table-bok med vackra bilder. Janus fjärde ansikte är en spänningsroman, med både integritetshot och relationsdrama – historien kretsar kring vår rätt att få vara ifred. Varmt välkommen på release-mingel lördagen den 7 december klockan 16-18, på Medis kök och…
Ursprungligen publicerad på Trotz allt:
Upptäcka franska vingårdar, reseguiden för alla som vill åka på vingårdsäventyr i Frankrike, levererades äntligen från tryckeriet igår. Det har varit en lång resa, bokstavligt och bildligt, med många turer mellan korrläsare, sättare och författare. Men nu är den här, och den blev ännu bättre än vi hoppats! 144 sidor,…
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Just nu händer det mycket i Europas vinvärld. Skörden är i full gång eller avslutad på vissa ställen och då väntar en hektisk tid i vineriet. Här är lite bilder från skörden och pressningen hos vår champagneproducent Guy Charbaut som håller till i Mareuil-sur-Aÿ. Vi ser fram emot ett…
Munskänkarna i Sollentuna ordnade en mycket trevlig provning på temat norra Rhône. Eftersom vi främst brukar hamna i södra Rhône när vi reser – som ju också är där mest vin produceras – var det intressant att lyssna på Daniel Pasalics grundliga genomgång av sex viner. Hermitage köper vi emellanåt. Mycket emellanåt ska tilläggas, för de… Läs mer Norra Rhône på Edsbacka Wärdshus
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Bremm. Moselfloden, Calmont och Frauenberg. Weingut Reinhold Franzen återfinns på en av de historiskt sett mest betydande platserna i Moseldalen, på halvön Stuben. Här odlar Reinhold Franzen sina viner, vid staden Bremm intill Moselfloden och bergen Calmont och Frauenberg. De producerar fina Rieslingviner från några av de brantaste vingårdarna…
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
De delikata havsdjuren som jag har någon sorts hatkärlek till. Jag tycker fortfarande att det är lite ”läskigt” men samtidigt när jag väl sköljt ner de salta delikatesserna med en stor klunk mousserande vin så tycker jag faktiskt det är rätt gott. Eller mer kanske att det är en…
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Rick’s Café Americain är förmodligen filmhistoriens mest berömda bar. Humphrey Bogart och Ingrid Bergmans oförglömliga kärlekshistoria börjar med att de lyssnar till ”A kiss is just a kiss” över en champagnecocktail (Casablanca förstås). Som regel tycker jag att champagne är alldeles för god för att blandas med annat. Jag…
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Black Velvet Som jag skrev i mitt förra blogginlägg om champagnecoctails var min ambition att prova en Black Velvet eftersom den innehåller mina favoritingredienser; torr Champagne (jag använde franskt mousserande) och Stout. Detta är gjort nu. Jag blandade en coctail av Crémant d’Alsace Blanc de Blancs och Guiness, i…
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Två härliga röda viner från cru-byarna Morgon och Brouilly i Beaujolais, Frankrike. Producenten heter Domaine Lathuilière Gravallon som här producerar strukturerade och friska viner fullpackade med saftig frukt. Perfekt till sommarens alla bufféer… J Erica Björklund Sattler
”Alsace Riesling är det nya innevinet”, berättar dottern, som är restaurangchef. Jag har lite svårt att förstå att viner är inne och ute, eftersom min smak inte ändrar sig från år till år, men om det nu ska vara mode i vindrickande är detta ett bra val – blommiga dofter och fräsch syrlighet är tidlöst. Eftersom… Läs mer Alsace Riesling är nya innevinet
Upptäcka franska vingårdar 