Som jag skrev i mitt förra blogginlägg om champagnecoctails var min ambition att prova en Black Velvet eftersom den innehåller mina favoritingredienser; torr Champagne (jag använde franskt mousserande) och Stout. Detta är gjort nu. Jag blandade en coctail av Crémant d’Alsace Blanc de Blancs och Guiness, i lika delar.

Måste dock rapportera att någon upplevelse i kvadrat blev det inte! Resultatet blev en utspädd mörk ale med bubblor. Jag drack inte ens upp den, fortsatte att dricka 100% Guiness istället, som är så gott!!!

Evelyn Gandrup