Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Turistbyrån i Pauillac hade reserverat en visning på Château Pontet-Canet under förmiddagen. Där fick vi en rundtur med ett litet tåg på exceptionellt god engelska. Det är en synnerligen intressant ekologisk vingård – med odlingar som gränsar till Mouton-Rotschild och de andra stora. Tyvärr för dem klassades marken som femte…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Hotell är bekvämt, men pensionat är charmigare. Oss fattas intet här i Pauillac – varken hundar, katter, prunkande blommor, trädgårds-tomtar, -dvärgar, -lejon, -damm eller pratglatt och trevligt sällskap från hela världen. Lejonen må vara i sten, men värdparets generösa och positiva läggning är gedigen och raktigenom äkta. I Bordeaux finns…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Den förmodligen mest personliga provningen någonsin fick vi idag av Arne Wennberg, ägare till Domaine de Brescou. Sedan 1999 tillverkar han kvalitetsviner i en del av Frankrike som inte är känd för sådana. Runt hundratusen flaskor om året gör domänen till en relativt stor producent. Och det fungerar. De viner…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Vi hade egentligen inte tänkt stanna. Det är ju söndag. Men när vi närmar oss Montpellier börjar vingårdarna dyka upp, och vi väljer en liten lantbutik, som säljer både många sorters lokalt vin, porslin och annan typisk mat, såsom ris (jo, man odlar ris i södra Frankrike) och salt. Disken i…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Provence är förstås inte som de stora vindistrikten. Man snubblar inte över vingårdarna – men de finns där. Det krävs bara lite iförvägsletande. Vi väljer appelationen Coteaux d’Aix-en-Provence, och åker mot Lançon, där vi köper skorpor och äter lunch. Servitrisen tipsar om Château Calissanne, så vi ställer GPSen. Men den…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Vi reste på förmiddagen från Beaune och nästan spikrakt söderut. Det är synd att passera en så magnifik region som Vallée du Rhône på en dag, men vi hann i alla fall med en tur till en favoritby: Châteauneuf-du-Pape. För många år sedan tittade vi på hus där. Det blev…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Vindistriktet Bourgogne är egentligen puttelitet. Det slog mig första gången jag kom hit. Det handlar egentligen om en väg, med ovanliggande småvägar, och sträckan är ungefär tio mil. Fyra promille av världsproduktionen kommer här ifrån – ändå är de så kända. Vi åker på morgonen från Beaune mot Dijon. Vi…
I appélationen Rouffach, i södraste delen av Alsace, är familjen Muré en relativt stor producent. Trehundra till trehundrafemtio tusen buteljer om året tillverkas. Så är det inte heller ägarna som möter oss i den välinredda byggnaden, utan en anställd – en dam i sextioårsåldern. Familjen Muré har producerat vin sedan 1650-talet, berättar hon, och när… Läs mer Strasbourg – Beaune
Vi följde Route des vins, och valde först en gård i bas-Rhin, som är det lägre distriktet. Det är också det norra. Rhens riktning avgör vad som är lågt och högt, inte väderstrecken. Mme Lorentz i byn Wangen erbjöd alla traktens druvor i olika viner, så vi provade en Sylvaner och en Muskat. De producerar runt… Läs mer Alsace
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
I världen finns knutpunkter, som av någon anledning hamnar mitt i konflikter. Alsace är en sådan. Det är svårt att se idag när såren läkt, och det enda som återstår är att det tyska och det franska blandat sig på ett unikt och spännande sätt, men regionen var tills för…
Upptäcka franska vingårdar 