Munskänkarna i Sollentuna ordnade en mycket trevlig provning på temat norra Rhône. Eftersom vi främst brukar hamna i södra Rhône när vi reser – som ju också är där mest vin produceras – var det intressant att lyssna på Daniel Pasalics grundliga genomgång av sex viner. Hermitage köper vi emellanåt. Mycket emellanåt ska tilläggas, för de… Läs mer Norra Rhône på Edsbacka Wärdshus
Ursprungligen publicerad på Svensk vinblogg.se:
Två härliga röda viner från cru-byarna Morgon och Brouilly i Beaujolais, Frankrike. Producenten heter Domaine Lathuilière Gravallon som här producerar strukturerade och friska viner fullpackade med saftig frukt. Perfekt till sommarens alla bufféer… J Erica Björklund Sattler
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
I Champagne har vi aldrig bott – bara stannat under genomfart. Vi brukar välja nya vinbönder varje gång – men denna gång åker vi istället till en av de stora. Vi har fortfarande kvar en del flaskor sedan tidigare år, och i provningar hos de små vinbönderna finns ju en…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Louis de Grenelle är ett familjeföretag. Det är den minsta av de sex största crémant-tillverkarna i Saumur. Vi har köpt deras mousserande viner i nästan tio år – sedan vi råkade ramla in där en julidag 2004. Och vi har serverat det som välkomstdrink vid många fester och högtider. Det…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Så vi hade bestämt att idag skulle vi inte besöka någon vingård. Vi skulle bara resa från Cognac till Chinon. Men så dök den där skylten upp där jag kände att ”där måste vi in”, och vi svängde in till gården Domaine du Puits Faucon. Madame Baillard är 50-årsåldern, och…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Cognac är förstås inte ett vin i ordets rätta bemärkelse. Det följer inte heller samma lagar som övrig vintillverkning. Men för vingårdsresenären är det ungefär samma process att resa runt bland distillerier som bland vingårdar. Man hittar en skylt med ”Visite” eller ”Dégustation”, och tittar in. Vi har redan besökt…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Turistbyrån i Pauillac hade reserverat en visning på Château Pontet-Canet under förmiddagen. Där fick vi en rundtur med ett litet tåg på exceptionellt god engelska. Det är en synnerligen intressant ekologisk vingård – med odlingar som gränsar till Mouton-Rotschild och de andra stora. Tyvärr för dem klassades marken som femte…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Hotell är bekvämt, men pensionat är charmigare. Oss fattas intet här i Pauillac – varken hundar, katter, prunkande blommor, trädgårds-tomtar, -dvärgar, -lejon, -damm eller pratglatt och trevligt sällskap från hela världen. Lejonen må vara i sten, men värdparets generösa och positiva läggning är gedigen och raktigenom äkta. I Bordeaux finns…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Den förmodligen mest personliga provningen någonsin fick vi idag av Arne Wennberg, ägare till Domaine de Brescou. Sedan 1999 tillverkar han kvalitetsviner i en del av Frankrike som inte är känd för sådana. Runt hundratusen flaskor om året gör domänen till en relativt stor producent. Och det fungerar. De viner…
Ursprungligen publicerad på Helena Trotzenfeldt:
Vi hade egentligen inte tänkt stanna. Det är ju söndag. Men när vi närmar oss Montpellier börjar vingårdarna dyka upp, och vi väljer en liten lantbutik, som säljer både många sorters lokalt vin, porslin och annan typisk mat, såsom ris (jo, man odlar ris i södra Frankrike) och salt. Disken i…
Upptäcka franska vingårdar 